Jeroen Meus

Jeroen Meus was al enkele jaren een bekendere kok en veel bezig met televisie-
en radioprogramma’s. Maar bij het grote publiek werd hij pas echt bekend met zijn 2
televisieprogramma’s ‘Plat Préféré’, waar hij lievelingsrechten van overleden beroemdheden
ging klaar op voor hun geliefde locatie en in het bijzijn van hun vrienden of familie. Met het
programma ‘Dagelijkse Kost’ had hij een echte hit te pakken en haalt daarmee nog steeds
hele hoge kijkcijfers.

Voordat Meus een superhit scoorde met ‘Dagelijkse Kost’ had hij achtereen volgens
een kookrubriek in ‘Aan tafel’ (2002-2003), ‘Wie komt er eten?’ (2004), ‘De snelle hap’
(2004), ‘Met Meus en vork’ (2005), een rubriek in ‘De laatste show’ (2006-2007), ‘Plat
Préféré’ (2008-2010) en vanaf 2010 tot op heden dus ‘Dagelijkse Kost’. Daarnaast heeft hij 5
kookboeken geschreven en meerdere prijzen gewonnen.

Met ‘Dagelijkse Kost’ laat hij zien hoe je op heel eenvoudige wijze toch de lekkerste dingen
kunt bereiden. Naast dit programma heeft hij ook 2 kookboeken geschreven met de zelfde
naam en gelinkt aan dit televisieprogramma die ook als zoete broodjes over de toonbank
vliegen.

Met het programma ‘Dagelijkse Kost’ slaagt hij erin om op begrijpelijke wijze en in gewone
mensentaal uit de doeken te doen hoe men op eenvoudige wijze hoe men de bereiding van
een appelkruimeltaart tot een goed einde kan brengen. ‘Dagelijkse Kost’ wordt dan ook wel
eens gekscherend vergeleken met een bewegend kookboek.

Tijdens een interview in Knack Focus enkele dagen voordat het televisieprogramma van
start ging omschreef Jeroen Meus het programma Dagelijkse Kost met “Meer moet dat
niet zijn: gewoon lekker koken.” Dat hij het aandurfde om in deze tijd waar de televisie al
overstroomt van alle culinaire programma’s zegt al genoeg over het vertrouwen dat hij
had in de eenvoudige opzet van het programma. Het grote verschil is dat in vele andere
programma’s heel veel ander zaken en andere mensen aan bod komen. Dagelijkse Kost is
een kort programma van een tiental minuten dat dus echt alleen over koken gaat en waar
niet ook nog eens tussen het koken door gewone Vlamingen achter het fornuis zouden
moeten kruipen om elkaar talenten in de keuken te moeten beoordelen, om maar eens wat
te noemen.

Het grote succes van Dagelijkse Kost zit hem dan ook in de eenvoud van het concept: één
man, één recept. Een recept dat overigens dusdanig eenvoudig is dat iedereen het kan
volgen en iedereen het kan maken en bovendien ook nog eens heel erg lekker is. Het zijn
geen recepten met torentjes, zalfjes of moleculaire hocus pocus, maar eenvoudige recepten
die zo uit het kookboek van de Boerinnenbond zouden kunnen komen.

In de eerste twee afleveringen heeft Meus een eenvoudig pastagerecht met pancetta
en pijnboompitten bereid en varkenskoteletten met wortelstoemp. In de derde aflevering
kwam hij direct al met het meest ingewikkelde van al zijn afleveringen: een moelleux van
chocolade. Om te voorkomen dat het de kijkers zou afschrikken vertelde hij er wel gelijk bij
dat zijn versie er een was ‘die altijd lukt’.

Doordat Meus elke aflevering de kijker iets bijleert door te laten zien hoe je heel gemakkelijk
de meest eenvoudige gerechten kunt klaarmaken, is het programma ondanks de weinig
wereldschokkende inhoud toch zeer aangename televisie. Dat wordt ook bevestigd door de
enorme hoeveelheden kijkers die het programma steeds trekt.