Jeroen Meus

Jeroen Meus is een Leuvense kok, hij baat een restaurant uit bij Wilsele en presenteert Dagelijkse Kost op één. Hij is daarmee uitgegroeid tot een zeer gewaardeerde huiselijke kok. Naast zijn televisieprogramma en radiowerk heeft hij ook eigen restaurants in het centrum van Leuven. Daarnaast heeft hij nog een eigen bedrijf.

Het begin

Jeroen Meus is geboren op 13 maart 1978 in het Vlaams-Brabantse Leuven in België. Als middelbare school heeft hij de Hotelschool Ter Duinen in Koksijde gedaan. Het was absoluut geen gemakkelijk richting, maar hij leerde er wel alle kneepjes van het vak. Tijdens zijn opleiding heeft hij stage gelopen in diverse restaurants in onder andere Gent en Brussel. Daarna ging hij naar het buitenland waar hij aan de Côte d’Azur al direct voor diverse beroemdheden als Brigitte Bardot, Bruce Willis en Rod Stewart mocht koken.

Diverse invloeden

Jeroen Meus ging al op 18-jarige leeftijd bij Ronny Désiron aan het werk die hij elke weekend assisteerde. Al doende leerde na zijn opleiding aan de Hotelschool en zijn diverse stages opnieuw heel wat bij. Désiron leerde Meus onder andere hoe je op eenvoudige wijze van gewone ingrediënten toch een topgerecht kunt maken en hoe je – op het eerste oog – aparte smaken toch goed kunt combineren. Slechts 3 jaar later, als broekie van 21, maar met een heel mooi CV, mocht hij Ronny Désiron al opvolgen als chef van het restaurant ‘Le Fil’ in Leuven. Hij bood daar een wereldkeuken aan met invloeden uit Italië, Japan en Afrika.

Eigen restaurant

Jeroen Meus werd steeds bekender en daardoor kwam hij steeds vaker op televisie en op de radio. Daarnaast kreeg hij in het tijdschrift Smaak & Feeling een rubriek. Hij was natuurlijk wel tevreden, maar hij wilde toch meer en niet alleen op deze wijze zijn stempel drukken. Daarom opende hij op 13 oktober 2006 dan ook zijn eigen restaurant in Wilsele, genaamd ‘Luzine’.

Bij het grote publiek werd Meus echter pas echt bekend door zijn 2 succesvolste programma’s ‘Plat préféré’ en ‘Dagelijkse Kost’. In het programma ‘Plat Préféré’, hetgeen ‘favoriete gerecht’ betekent, maakte hij lievelingsgerechten van gestorven beroemdheden in het bijzijn van vrienden of familie van die beroemdheid. Hij werkte daarbij ook steeds op een locatie met een voor die overleden beroemdheid bepaalde betekenis.

‘Dagelijkse Kost’

Met het programma ‘Dagelijkse Kost’ wil Meus de mensen hetzelfde tonen als wat hij in het begin zelf ook heeft geleerd, namelijk dat op heel simpel eenvoudige maar toch hele lekkere dingen kunt maken. Dit programma bleek een regelrechte hit en haalde hele hoge kijkcijfers. Daarbij ging tevens zijn kookboek die aan dit programma was gelinkt en dezelfde titel draagt als zoete broodjes over de toonbank.

Voordat Meus een superhit scoorde met ‘Dagelijkse Kost’ had hij achtereen volgens een kookrubriek in ‘Aan tafel’ (2002-2003), ‘Wie komt er eten?’ (2004), ‘De snelle hap’ (2004), ‘Met Meus en vork’ (2005), een rubriek in ‘De laatste show’ (2006-2007), ‘Plat Préféré’ (2008-2010) en vanaf 2010 tot op heden dus ‘Dagelijkse Kost’. Daarnaast heeft hij 5 kookboeken geschreven en meerdere prijzen gewonnen.